Настоящий китайский белый пуэр – маркетинговый вымысел или редкий вид?
Долгое время белый пуэр считался мифом. И справедливо – официально такой вид пуэра был разработан сравнительно недавно, в начале 2018 года, в маленьком уезде Фэнцинь провинции Юньнань. Белый пуэр собирается исключительно с органических плантаций, содержание которых под силу только крупному чайному производителю. Рецепт и название были дополнительно запатентованы на уровне китайского законодательства.
Совместно с китайскими партнерами мы дали ему название «Мунлайт», Лунный свет. Название произвело фурор – с недавнего времени в каждом интернет-магазине можно купить «элитный» купаж.
Рынок не спит, но необходимо помнить, что чай можно покупать только в потребительской упаковке, расфасованным исключительно на месте производства (в Китае в данном случае). Если вы посещаете чайные бутики в поисках товара высшего качества и даже иногда решаетесь покупать сорта якобы китайского чая с длинными непонятными названиями, то не стесняйтесь просить документы о происхождении сырья.
С особенной осторожностью подходите к выбору такого пуэра в виде рассыпного сырья, ввезенного мелкими неофициальными партиями, или заказу его оптом из Китая. Велика вероятность наткнуться на подделку и потерять в лучшем случае деньги, в худшем – здоровье после употребления некачественного чая.
Комментарии